EKIM

Ekim işlemleri

Sera içinde turp bütün yıl boyunca ekilebilir. Bununla birlikte, turp tohumunun ekim yoğunluğu ekim dönemine bağlıdır. Tohum yoğunluğu arasındaki koordinasyon ve turp türü elde edilecek ürünün kalitesinde belirleyicidir. Işık yoğunluğu yüksek ekim yoğunluğu gerektirir.

Önemli bir ürün yelpazesi üzerinden her ekim dönemi için hangi ürünün kullanılacağı ve hangi ekim yoğunluğunun uygulanacağı belirlenir. Doğru kombinasyon bizim turplarımızın lezzetini ve kalitesini belirler.

Turp tohumlarının ekimi bir pnömatik hassas ekim makinesi ile yapılır. Bu makine turp tohumlarının son derece hassas bir ölçü ile doğru mesafede toprağa düşmesini sağlar. Turp ekimi güzel renkte ve sulu turp köklerini mutfağınıza sunabilmek için gerekli temeli oluşturmaktadır ve bu şekilde gurur duyabileceğimiz ürün hasadımızı gerçekleştirebiliriz.

Sulama ve gübreleme

Tohumun ekilmesinin ardından toprak sulama yöntemiyle nemli halde tutulur. Doğru ısı ile tohum filizlenmeye başlar ve yaz aylarında iki veya üç gün içinde toprağın üstüne çıkacaktır. Kış aylarında bu yedi güne kadar sürebilir. Sulama esnasında besin de derhal emilmeye başlar. Düzenli olarak topraktan örnekler alınarak besin maddeleri ölçülür. Analizler ve bu alandaki tecrübe sayesinde yetiştirme esnasında hangi besin maddelerine ihtiyaç olduğu belirlenir. Bu besin maddeleri gübre haznesinde suyun içinde çözündürülür ve yağmurlama sulama aşamasında belirli bir konsantrasyon ile emilir.

Yağmurlama sulama için yukarıdan ters şekilde asılmış dönen sulama kanalları kullanılır. Boru üzerinde basınç oluşturulduğunda tıkaçlar açılır ve sulama kanalları dönmeye başlar. Kapakların ve valfin tıkanmasını engellemek için kullanılan suyun temiz olması önemlidir. Ayrıca suyun için bulunan az miktardaki asit de yağmurlama sulama tesisatının temiz kalmasını sağlayabilir. Suyun içindeki atık parçacıklarını ve yeşil yosunları engellemek için bir filtre gerekmektedir.

Turplara su verme konusunda esas olan bütün ürün için ihtiyaç duyulan suyun yedi günlük kısa bir süre içinde verilmesi gerekmesidir. Turpların oluşmasının ardından su açısından mevcut eksik tamamlanabilir. Fakat sonraki safhalarda düzenli olarak su verilmesi bizim turplarımızın kalitesini düşürmektedir. Çok nemli olan turp bitkileri hızlı bir şekilde hastalıkları kaparlar ve toplanmasının ve işlenmesinin daha yoğun bir çalışma gerektireceği şekilde fazla yapraklı olurlar. Toprağın yapısı ve ısı miktarı ne kadar yağmurlama sulamanın gerektiğini belirler. Toprağın yapısı aynı zamanda ne miktarda su kullanılacağı konusunda belirleyicidir. Kumlu toprak, killi topraklara göre daha fazla nem tutar ve buna göre kumlu toprakta daha fazla suya ihtiyaç olacaktır.

Bitkinin korunması

Turp bitkisi normalde hastalıklardan fazla etkilenmemektedir. Bunun meydana geldiği durumlarda mantar turpun yumru köküne zarar verebilir. Sonbaharda turp mildiyösü hastalığı ortaya çıkabilir, bu küfler kök üzerinde koyu lekelere sebep olabilir. İstenmeyen ziyaretçiler de olabilir. Bu şekilde salyangozlar, bahar böcekleri ve küçük lahana sineği kurtçukları bitkiye zarar verebilir. Yani turp bitkisinin mantarlara, sürüngen ve uçan böceklere karşı korunması gerekmektedir. Hastalığa sebep olabilecek ve zararlı böceklere karşı bazı maddelerin kullanılmasından önce turp bitkisinde hastalığa sebebiyet verecek şeylere en az imkân verilerek bitkinin büyütülmesi sağlanır. İlk olarak toprak iyileştiriciler, su ve gübre ile bakıma alınır. Bu şekilde doğan bir zemin elde edilir, bu zemin de turp bitkilerine doğan bir direnç kazandırır.

Sera içindeki hava durumunun iyi bir şekilde kontrol edilmesi gerekir. Doğru nem oranı ve hava ısısı önemlidir ve bu durumlardaki dalgalanmalar mümkün olduğunca engellenir. Bu şekilde turp düzenli ve stres ortamı oluşmaksızın büyüyecektir. Sonuç olarak bitki sağlık bakımından düzenli olarak kontrol edilmektedir. Küçük miktarda oluşan bir hasar ise tolere edilebilir, fakat bunun göz önünde tutulması gerekmektedir.

Hastalığın veya hasarın artması durumda hasta olan bitkilerin sökülmesi ile müdahale edilebilir veya daha büyük bir alana yayılmış ise özel ve dikkatli hazırlanmış bir bitki koruma ürünü kullanılabilir.

Bitki koruma ürünleri bitkilerin üzerinden alçak bir düzeyden bunları püskürten ve paylaşımı doğru sağlayan bir düzenek sayesinde uygulanır.

Kayıtlandırma

Yetiştiriciliğe dair veriler ürünün hangi süreçlerden geçirildiğinin bilinebilmesi için kayıt altına alınmaktadır. Şu bilgileri kayıtlara geçirilmektedir: tohum ekim tarihi, hasat tarihi, gübre ürünlerinin ve bitki koruma ürünlerinin miktarı, su verilme miktarı, ırk, metrekareye düşen tohum sayısı, vs. Bu şekilde kayıt tutulması sayesinde bir turp demetinin nereden geldiği izlenebilir.

Bu kayıtlar aynı zamanda tecrübelerden öğrenilmesini de sağlamaktadır. Biz ürünlerimizin kalitesini mümkün olduğunca yüksek tutmaya ve gerekli olan noktaları düzeltmeye çalışıyoruz.

İklimlendirme

Her iş ortamında da olduğu gibi ortamın ısısı ürün için belirleyicidir. Bir serada veya sera benzeri yapılarda yetiştiriciliğin avantajı hava ısısının kontrol altında tutulabiliyor olmasıdır. Bu şekilde ortamın imkânları optimal şekilde kullanılarak ışık, ısı ve CO2 düzeyi birbirlerine göre düzenlenebilir.

Buharlaşma bitkinin büyümesi ve sağlıklı olması için belirleyicidir. Sera içindeki nem önemli bir veridir ve ölçülüp gerekli olan noktalarda düzenlenir. Turp için optimal koşullar gün içinde bol ışık ve gece ısısı olarak 5-10°C ve gün içi ısısı için de 10-15°C arasında olmalıdır. Gün içinde ve gece boyunca büyük farklılıklar oluşturulmaması da tercih edilir.

Isı değişimlerinde dalgalanmaları engellemek yöntemiyle nem sorunları çözümlenebilir. Ürün üzerinde donma iyi bir etkiye sahip olmayacaktır ve mümkün olduğunda kısıtlanır, kuru hava ise yumru köklerin yarılmasına sebep olabilir ve bu nedenle önlenmesi gerekir. Yeterli ısıtma kapasitesinin yanı sıra CO2 ölçümlerine, ışık ve koşulları optimal bir biçimde düzenleyebilen akıllı iklim bilgisayarı ölçümlerine dikkat edilmelidir.

Her ne kadar bir akıllı iklim bilgisayarı vazgeçilemez bir yardımcı haline gelmiş olsa da bu makinenin çalışabilmesi ancak bizim tecrübelerimiz ile yapacağımız programlamalar sayesinde mümkün olacaktır. Değişken hava koşulları nedeniyle düzenli olarak müdahale edilmelidir ve yönlendirmede bulunulmalıdır. Bu bizim işimiz ve biz bunu sevgi ve özenle yapıyoruz.

Büyüme aşamaları

Turp yaklaşık olarak 6 ila 8 haftada yetişkin bir bitki olarak büyümüş olacaktır. Tohumun ekilmesinin ardından turp filizlenmeye başlayacaktır. Ana kök nemli alana doğru bir yol arayacaktır. Ana kök üzerinde birçok yan kökler büyüyecektir.

Turp filizlendikten sonra toprak üstünde kotiledonların büyüdüğünü göreceksiniz. Bu kotiledonlar dağılırlar ve büyümeye başlarlar. Çim yaprakları arasında, bitkinin kalbinde gerçek yaprak ortaya çıkar. Asıl yaprak tamamen yayıldıktan sonra bitki üretimsel fazdan bitkisel faza geçer, yaz aylarında bu durum tohum ekilmesinden sonraki 11. günde görülebilir.

Kök kırmızı bir uzantıya sahip olur. Bu uzantı kalınlaşır ve yırtılır, bu şekilde turp kökü oluşur.

You are donating to : Greennature Foundation

How much would you like to donate?
$10 $20 $30
Would you like to make regular donations? I would like to make donation(s)
How many times would you like this to recur? (including this payment) *
Name *
Last Name *
Email *
Phone
Address
Additional Note
paypalstripe
Loading...
Back To Top